The link at the date of the calendar is an entry.
スポンサーサイト
-------- -- --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
別窓 | スポンサー広告
ブログ終了のご案内
2015-01-20 Tue 13:46
長きに渡ってご愛読いただきました、カーヴ・ド・テールブログは今回をもちまして
終了させていただきます。ご愛読してくださった皆様、誠にありがとうございました。
今後、イベント等のご案内は、フェイスブックでの告知となります。
よろしくお願いいたします。
カーヴ・ド・テール淡路町店 FBページはこちらをクリック
ホームページ:http://www.cavedeterre.com/
オンライン:http://www.cavedeterre-online.com/は引き続きお楽しみいただけます。
スポンサーサイト
別窓 | 淡路町店情報
ブログ終了のご案内
2015-01-20 Tue 13:40
長きに渡ってご愛読いただきました、カーヴ・ド・テールブログは今回をもちまして
終了させていただきます。ご愛読してくださった皆様、誠にありがとうございました。
今後、イベント等のご案内は、フェイスブックでの告知となります。
よろしくお願いいたします。
カーヴ・ド・テール西宮北口店 FBページはこちらをクリック
ホームページ:http://www.cavedeterre.com/
オンライン:http://www.cavedeterre-online.com/は引き続き、お楽しみいただけます。
別窓 | 西宮北口店情報
【西宮北口店情報】「クリスマススペシャルディナー」ワインバル1周年!
2014-12-10 Wed 21:30
【西宮北口店情報】「クリスマススペシャルディナー」ワインバル1周年!の続きを読む
別窓 | 西宮北口店情報
【淡路町店イベント】12/16(火)限定 淡路町店7周年記念 ジャンボ・モンドールフォンデュ「フォンドール・パーティー」
2014-12-10 Wed 20:22
✩テイスティングカウンタースペシャルイベントのお知らせ✩

10368246_607007449403926_4120270736019752994_n.jpg

淡路町店も皆様のおかげでこの12月で7周年を迎える事ができました。
誠にありがとうございます。
周年といえば毎年恒例名物「フォンドール」が今年も登場!
通常の6倍サイズの特大モンドールを特注し、当日までじっくりじっくり完熟させます。
クリーミーな濃厚モンドールを味わった後は、オーブンに入れて焼き上げ、とろっとろの
フォンデュのようにして食べ尽くします。
最後はエピセアという樅の木の一種でできた皮までしがみモンドールを食べ尽くし!
ご参加の皆様でご相談の上、普段は開かないような熟成ワインやレアワインも
試されてみてはいかがでしょうか?

12/16(火) 19:00〜
参加費:3800円(税込)※ワイン代別途
定員:14名(予約必須)
別窓 | 淡路町店情報
【淡路町店イベント情報】12/15(月)~12/23(祝) 濃厚赤ワインとラムチョップのグリル
2014-12-10 Wed 20:17
☆テイスティングカウンターイベントのお知らせ☆

1924500_608625809242090_5633202123781141935_n.jpg


濃厚な赤ワインがおいしくなる季節がやってきました。
そんな赤ワインに合うお肉といえばラムチョップ。
名産地ニュージーランドでは11~12月がまさに今がラムのおいしくなる季節。
今回はグリルしたお肉を赤ワインソースでお召し上がり頂きます。
ラムとしっかり赤ワインで寒い冬も楽しんじゃいましょう!

期間:12/15(月)~12/23(祝)
メニュー:ラムチョップのグリル 赤ワインソース 1400円
     濃厚赤ワイン グラス1杯 500円~
※なくなり次第終了とさせて頂きます。
※ご予約は店頭もしくはお電話にてお願い致します。
TEL/06-6228-0909
別窓 | 淡路町店情報
【西宮北口店情報】12/15(月)~21(日)ブルーチーズの簡単アミューズ
2014-12-10 Wed 19:54
mainimg.jpg

西宮北口店ワインバルイベント

濃厚なブルーチーズはそのまま食べるイメージが多いようですが、実は個性が強いからこそ、少し焼いたり、フルーツと合わせたり、スパイスと合わせたり、アレンジを加えても個性が引き立つのがブルーチーズのよさ。
旨味が強いため、パスタやリゾットに少し加えるだけで料理の仕上がりは驚くほどレベルの高いものになります。
今回はチーズのプロならではのアイデアでご家庭でできるようなアレンジを加えたブルーチーズの盛り合わせをご用意。
ワインとの相性もチーズがより一層良いものにしてくれます。
全て簡単なアレンジですので、ぜひ、ホームパーティやおもてなし料理にお役立てください。


期間;12/15(日)~12/21(日)
価格;ブルーチーズアミューズ¥1000 (外税)
※売り切れ次第終了です。
※ご予約は店頭かお電話で受け付けております。
℡0798-42-7768
別窓 | 西宮北口店情報
【西宮北口店イベント】12/1(月)~7(日)魅惑のアリゴ
2014-11-16 Sun 20:53
10346223_891840697493674_8742510792264915730_n.jpg
西宮北口店バルイベントのお知らせ

アリゴとはのお餅のようにのびるフランスの伝統的なチーズ料理。焼いたソーセージやパンにかけて食べるのが定番ですが、今回は少し贅沢に、アリゴに牛肉と赤ワインでつくったラグーソースを添えて、最後に黒トリュフを飾ります。黒トリュフや溶けたチーズ、ラグーソースの赤ワインの香りが混じり合い、何とも魅惑的な香りが立ち込めます。魅惑的な香りに包まれながら、至福のときをお過ごしくださいませ。

期間:12/1(月)~12/7(日)
メニュー: 魅惑のアリゴ ¥1200(外税)
※売り切れ次第終了です。
※ご予約は店頭かまたはお電話で受け付けております。
℡0798-42-7768
別窓 | 西宮北口店情報
【西宮北口店イベント】11月25(火)~30(日)焼きたてあつあつパンペルデュ
2014-11-16 Sun 20:44
250222_891833540827723_4755476739414702715_n.jpg
西宮北口店ワインバルイベントのお知らせ

毎年大人気のホットワインに合わせた、やさしい甘さのパンペルデュをご用意します。
パンペルデュとはフレンチトーストのフランス版。
バゲットにしっかりと卵液を染み込ませて、バターで焼き上げます。焼き立てのパンペルデュに合わせるのはスパイスと赤ワインで煮込んだドライフルーツのソース。ほっと一息、あたたかいホットワインとあまーいパンペルデュはいかがでしょうか?スパイスやフルーツの効果で、体の芯までぽかぽかになりますよ。

期間;11/25(火)~11/30(日)
メニュー:パンペルデュ ¥700(外税)
ホットワイン:1杯¥500(外税)

※売り切れ次第終了です。
※ご予約は店頭かまたはお電話で受け付けております。
℡0798-42-7768
別窓 | 西宮北口店情報
【西宮北口店情報】11/17(月)~24(月祝)新酒と合わせるとろとろ冬瓜煮込み
2014-11-16 Sun 20:38
10431525_887080864636324_1453270799875099555_n.jpg
西宮北口店ワインバルイベント

本格的に寒くなってきましたね。
温かい料理が恋しくなる季節、とろ~りとしたやわらかい果肉が特徴の冬瓜料理をご用意しました。
ワインに合わせていただくため、豚肉と共に白ワインで煮込み、アクセントに柑橘の香りをつけます。
ちょうどカーヴドテールオリジナルの新酒〝ベルテール2014〟(甲州・白)が解禁になったばかり。
ぜひ、日本の出来立てワインを、日本の食材で楽しみましょう。

期間:11/17(月)~11/24(月・祝)
メニュー:冬瓜と豚肉の煮込み 一皿¥800(外税)
※売りきれ次第終了です。
※ご予約は店頭かまたはお電話で受け付けております。
℡0798-42-7768
別窓 | 西宮北口店情報
【淡路町店イベント】11/17(月)~11/24(祝) ドイツワインケナー誕生記念!「ドイツワイン祭り」
2014-11-06 Thu 16:00
☆テイスティングカウンターならびに販売イベントのお知らせ☆

as.gif

この度晴れてスタッフの野村がドイツワインケナーの試験に合格致しました。
ドイツワインになみなみならぬ熱い想いを持っている彼女が、
カーヴ・ド・テールにドイツワイン旋風を巻き起こします。
日本ではあまりなじみのない珍しい産地のワインを中心にご紹介。
カウンターでのお試しも、ご購入もして頂けます。
またドイツワインケナーはワインだけでなく広くドイツの知識を必要とする資格。
今回は今ドイツ各地で行われている「ワイン祭り」でも供されるラビオリにも似た
Maultashcen(マウルタッシェ)もご披露致します。
知られざるドイツワインの世界に足を踏み入れてください。

期間:11/17(月)~11/24(祝) 
メニュー
【販売】
  ワインケナーおすすめドイツワイン
【テイスティングカウンター】
  ワインケナーおすすめドイツワイン 1杯 500円~
  マウルタッシェ 1皿 800円
 ※なくなり次第終了とさせて頂きます。
 ※ご予約は店頭もしくはお電話にてお願い致します。
  TEL/06-6228-0909
別窓 | 淡路町店情報
【淡路町店イベント】11/13(木) 世界でここだけのオリジナルヌーヴォー「ラ・ベルテール 2014」解禁!
2014-11-06 Thu 15:51
☆販売イベントのお知らせ☆

10635847_384694248354032_2695851443593944331_n.jpg

日本が誇る、テロワールヌーヴォー「La Belle Terre」(ラ・ベルテール)は、
ワイン用の葡萄栽培を専門とする農業生産法人アイヴァインズ(池川仁氏)と、
山梨県屈指の醸造所、シャトー酒折との協働により、2010年に誕生した特別なワインです。
自然の力を最大限に引き出す池川氏の栽培によって、最上の味わいとなった
日本固有の甲州葡萄。
これを可能な限りナチュラルに醸造することで、世界に類を見ない、
日本ならではの新酒が生まれました。
世界でここにしかないヌーヴォー!
販売開始からの4日間は、『お披露目ラ・ベルテール2014』と題し、テイスティングカウンターでも
お試し頂けます。
『ラ・ベルテール』によく合うと噂のあの一品も登場予定。
じわっと旨味系、癒し系ヌーヴォーをお試しくださいませ。

販売分も毎年あっというまに予約本数が終了する、人気商品です。
今年もお早めにお申し込みください。

◆11月13日(木)発売◆
「ラ・ベルテール2014」
価格:2000円(外税)
グラスワイン 1杯 600円(税込)

限定生産:1樽(約300本)
生産者:シャトー酒折
生産地:日本 山梨
品種:甲州種100%

※限定数がなくなり次第終了させて頂きます。
※ご予約は店頭かお電話でお願いします。
TEL/06-6228-0909
別窓 | 淡路町店情報
【西宮北口店情報】10/27(月)~11/3(月祝)ほっこりあたたまるグリューワイン~今だけ小菓子つき~
2014-10-18 Sat 21:05
ホットワイン
西宮北口店ワインバルイベントのお知らせ

今年もこの季節がやってきました。冬季限定のグリューワイン。
グリューワインとは温めて飲む、ホットワインのこと。赤ワインをベースにオレンジ、蜂蜜、シナモン、アニスやクローブなどの数種のスパイスで味付けしたほんのりあまーいワインです。ソムリエには秘伝のレシピを持っている方もあるそうですが、やはりドイツやオーストリアから届く本場のグリューワインは家では出せない格別の味。
赤ワインや柑橘、スパイスの効果で体が芯までぽかぽかになるため本場ドイツでは風邪薬の変わりに飲まれていたのだとか。ワインバルでのイベント期間はグリューワインにぴったりのちょっとしたお菓子がつきます。あまい香りに包まれながらぽかぽかに温まってくださいね。

【期間】10/27(月)~11/3(月・祝)
【メニュー】グリューワイン 一杯¥500(外税)
(苺ジャム入りお菓子つき)
※なくなり次第終了とさせていただきます。
※ご予約は店頭またはお電話でお願いします。
℡0798-42-7768
別窓 | 西宮北口店情報
11/13(木) フランスワイン・コレクション大阪 2014
2014-09-30 Tue 20:13
✩スペシャルイベントのお知らせ✩

DSC05905.jpg


今年もやります!年に一度の祭典「フランスワイン・コレクション」♪
11月13日(木)18:00より場所は中世の雰囲気漂う大阪中央公会堂。
20社を超えるワイン輸入業者が参加し、400~500種類のワインをグラスで提供。
1本数万円の高級ワインから日常ワインまで、1杯100円からの特別価格で
お召し上がり頂けます。

今年も、熟練木管楽器奏者4名によるフランスの名曲の数々を
ワインと同時にお楽しみ頂く、クラシックコンサートを開催。
フードコーナーは、カーヴ・ド・テールのオリジナルお惣菜ブランド「TOP DISHES」が出店し、
シェフ手作りの西洋惣菜をお楽しみ頂けます。
100年以上の歴史を誇る中央公会堂の中で、音楽とワイン、そして料理をご堪能ください。

さらに本年はフランスからスペシャルゲストとして、クロレオの篠原麗雄氏をお迎えします!
クロレオファンの方もお見逃しなく。

【フランスワイン・コレクション大阪 2014】
日時:2014年11月13日(木) 18:00〜20:30 演奏:18:30〜
※途中入退場可能です。
場所:大阪市中央公会堂
形式:スタンディング
入場料:¥2,000(税別)
チケットご予約・お問い合わせ:Cave de Terre 各店 
※ご予約時にご同伴者全員のお名前・ご住所・お電話番号をご登録ください。
引き換えにコードナンバーを記入したチケットをお渡しいたします。
コードナンバーは、当日のワイン予約購入の際に必要となります。
別窓 | イベント
【淡路町店情報】10/18(土)五感で感じる 秋のイタリア 〜秋のイタリア高級食材をふんだんに使った料理とワインを楽しむ〜
2014-09-30 Tue 14:58
☆スペシャルイベントのお知らせ☆

10700212_375096845980439_232074177858921669_o.jpg


トリュフ・ポルチーニ・栗などこの時期においしくなるイタリアの食材は数知れず。
美食の地ピエモンテにて、地元の人たちに90年に渡って愛され続ける高品質ガストロノミー「オリヴェリ」。
最近ではヨーロッパ各地の高級百貨店でも取り扱われるお墨付きの品質です。

今回はその高級食材を利用し、イタリアの秋を五感全てで楽しんで頂けるお料理をご用意します。
料理研究家として雑誌連載の経験もおありになる、「オリヴェリ」の輸入元
ZOMA 高山真理子代表をお迎えし、そのレシピにてコース仕立でお楽しみ頂きます。
(ポルチーニやトリュフも登場予定です!)

オリヴェリ商品のHPはこちら ⇒http://cucchiaio-im.com/
(ブログに楽しい美味しい情報が盛り沢山!)

本物かつ極上の情報を届ける雑誌「リシェス」の“お取り寄せ 松茸とポルチーニ”に
取り上げられたばかり、渦中の話題商品「オリヴェリ」。
お食事をお楽しみ頂けるのは勿論の事、商品のアレンジ方法や盛りつけまで
様々な質問をして頂けるチャンスです。
本物の実力をこの機会にお試しください。

◎オリヴェリの贅沢食材ディナー「五感で感じる 秋のイタリア」
日時:10/18(土)19:00~
定員:12名様(完全予約制)
場所:Cave de Terre 淡路町店 テイスティングカウンター
(スタンディングスタイルとなります)
参加費:3,000円(税別)
※参加費にお料理代(前菜・パスタ・肉料理)が含まれます。
(料理内容は変更になる可能性がございます)
※ワイン代 別途 グラス¥500~ ボトル¥3,200~ ご用意しております

♪これに併せ、10/10(金)~10/26(日)の間、期間限定にてオリヴェリフェアを開催!
日本に輸入されている「オリヴェリ」の全商品がCave de Terre 淡路町店限定にてご購入頂けます♪
別窓 | 淡路町店情報
【淡路町店イベント情報】10/7(火)〜10/13(祝・月) 高級きのこのパングラタン
2014-09-30 Tue 14:51

☆テイスティングカウンターイベントのお知らせ☆

10616640_859538164057261_3512035812725474369_n.jpg

秋の味覚の代表といってもおかしくないほど、真っ先に思い浮かぶ、きのこ。
滋味深い味わいの日本のきのこもおいしいですが、モリーユ茸、ジロール茸、セップと
いった日本では手に入らないヨーロッパのきのこは味も薫りもまた格別。

そんなヨーロッパを代表する薫り高いきのこを贅沢に使用し、とろーりパングラタンに。
その芳醇な薫りに心も酔いしれる事間違いなし。
いつもよりワインもちょっと上質なものはいかがでしょうか?

魅力的な香りと味わいに心もお腹も満たされてください。

期間:10/7(火)~10/13(祝・月)
メニュー:高級きのこのパングラタン ¥1080-
※なくなり次第終了です。
※ご予約は店頭もしくはお電話で受け付けております。
TEL/06-6228-0909
別窓 | 淡路町店情報
【淡路町店イベント情報】 9/29(月)〜10/5(日)クリームソースでいただくかぼちゃのニョッキ
2014-09-30 Tue 14:49
☆テイスティングカウンターイベントのお知らせ☆

10686666_370151609808296_507084071727862539_n.jpg


秋に美味しくなるものは数知れず・・・
その中の一つかぼちゃをニョッキにしました。
イタリア人の大好物の一つがこのニョッキ。
州によっていろいろな食べ方をされるそうですが、
今回はきのこ入りクリームソースを絡めてお召し上がり頂きます。
シャンパーニュやふくよかな白ワイン、北イタリアの赤ワインなどとともに。

期間:9/29(月)~10/5(日)
メニュー:かぼちゃのニョッキ クリームソース 700円
※なくなり次第終了とさせて頂きます。
※ご予約は店頭もしくはお電話にてお願い致します。
TEL/06-6228-0909
別窓 | 淡路町店情報
【西宮北口店イベント】11/6(木)一日限定!ポールクルーバーをフルレンジで味わう贅沢な特別試飲会
2014-09-30 Tue 13:58
10640991_856212964389781_3800459449216640453_n.jpg
西宮北口店イベントのお知らせ

南アフリカ・エルギン地区にあるポールクルーバーワイナリー。エルギン地区はフランスのブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で良質の葡萄が採れる地域として知られています。
そんなエルギンのパイオニアとして「エルギン=ブランド地区」にした立役者で、Decanterでは世界一の受賞、WineReportでは「最もエキサイティングで大発見のトップ10」にも選ばれ高い評価を得ています。
今回は来日記念として、一日限定でポールクルーバーをフルレンジで味わう贅沢な試飲会を開催いたします。

日程:11/6(木)19:00~21:30
(試飲時間は開催時間内で自由です。ご都合に合わせてお越しください。)
参加費:2000円(税別)
参加限定:14名様※要予約
試飲ワイン:ポールクルーバー、並びに同社が関係するプロジェクトのワイン10種類。

※ご予約は店頭かお電話で受け付けております。
※定員が満員になり次第、受付は終了とさせていただきます。
 
別窓 | 西宮北口店情報
【西宮北口店イベント】10/6(月)~13(月祝)薫り立つ高級キノコのパングラタン
2014-09-30 Tue 13:49
10616640_859538164057261_3512035812725474369_n.jpg
西宮北口店バルイベントのお知らせ

秋の味覚の代表といってもおかしくないほど、日本の秋といえば思い浮かぶ、きのこ。
滋味深い味わいの日本のきのこもおいしいですが、モリーユ茸、ジロール茸、セップといった日本では手に入らないヨーロッパのきのこは味も薫りもまた格別。
そんなヨーロッパを代表する薫り高いきのこを贅沢に使用し、とろーりパングラタンに。
その芳醇な薫りに毎年カーヴドテールでは大人気。
せっかくですから、ワインも少し良いものを・・
ぜひその魅力的な香りと味わいに、ワインと共に酔いしれてください。

期間:10/6(月)~10/13(祝・月)
メニュー:高級きのこのパングラタン ¥1000-

※なくなり次第終了です。
※ご予約は店頭かまたはお電話で受け付けております。
℡0798-42-7768
別窓 | 西宮北口店情報
【西宮北口店イベント】9/29(月)~10/5(日)自家製山椒ソーセージ
2014-09-30 Tue 13:44
14221_859478957396515_3595435200701122450_n.jpg
西宮北口店バルイベントのお知らせ

さわやかな秋風が心地よい季節になりました。暑い暑い夏も終わり赤ワインもよりおいしく感じそうです。
そこで、赤ワインと相性抜群の自家製ソーセージをご用意。
今回は秋が旬の〝山椒〟をたっぷり加えます。
肉汁たっぷりのプリプリソーセージはもちろん赤ワインですが、山椒が入ることで、より赤ワインとぴったり。
ボリューム満点のジューシーな山椒ソーセージと赤ワイン。
ぜひお楽しみくださいませ。

期間:9/29(月)~10/5(日)
メニュー:自家製 山椒ソーセージ 一皿¥1000-(外税)

※なくなり次第終了です。
※ご予約は店頭かお電話で受け付けています。
℡0798-42-7768
別窓 | 西宮北口店情報
【夙川店イベント】9/13.14(土・日)『ウニのブルスケッタ 』
2014-08-30 Sat 16:35
uniuni_R_R.jpg


カウンターイベントのお知らせ

もう秋の風ですが、名残惜しい夏の味…ということで、ウニとトマト、赤・黄の
元気な『2色』のブルスケッタをご用意します。

まだ、ほんのり暑さの残るこの季節に、ゆく夏を惜しみつつ、食欲の秋を迎えましょう♪

ワインも、マグナムシャンパン(!)を始め、驚きのマリアージュの白・赤をご用意して
お待ちしています!

・うにのブルスケッタ
¥925-(税込¥1,000)

※売り切れ次第終了です。(ご予約不可)
※ご予約は店頭またはお電話でお願いいたします。
℡ 0798-22-2035
別窓 | 夙川店情報
【夙川店イベント】9/6・7(土・日)鴨のロースト 有機プラムのコンフィチュールソース
2014-08-30 Sat 16:27
kamo_R_R.jpg

カウンターイベント

カーヴ・ド・テールのオリジナル惣菜ブランド『トップディッシュ』の新着!
『自然な味わいコンフィチュール 有機プラム』

鹿児島産の無農薬プラムと、有機の砂糖のみでつくられたコンフィチュールは
しっかりと酸味があってなんといっても色鮮やか。
今回はグリルした鴨肉に、このコンフィチュールを贅沢に使用します。

キュッとした果実の酸味が、疲労回復にも一役買いそうな有機プラム。
ワインは同じく酸の心地よい系のピノ・ノワール等はいかがでしょう。

夏の疲れを癒しに、お召上がりくださいませ♪

・鴨のロースト 有機プラムのコンフィチュールソース
¥925-(税込¥1,000)

※売り切れ次第終了です。(ご予約不可)
※ご予約は店頭またはお電話でお願いいたします。
℡ 0798-22-2035
別窓 | 徒然草
【西宮北口店イベント】9/22(月)~28(日)秋の実り 木の実タルト
2014-08-29 Fri 20:27
【西宮北口店イベント】9/22(月)~28(日)秋の実り 木の実タルトの続きを読む
別窓 | 西宮北口店情報
【西宮北口店イベント】9/8(月)~14(日)冷たいワインパウンドケーキ
2014-08-29 Fri 20:22
a0140789_13362488.jpg
ワインバルイベントのお知らせ

ワインショップならではの新しい発想のパウンドケーキが登場です!
ワインと合わせて頂くために、ワインで煮込んでやわらかくなったドライフルーツをふんだんに練りこみ、つなぎの小麦粉を最小限に抑え、しっとりと仕上げます。
しっとりとした生地は冷やしても固くなく、キリッと冷やしたスパークリングワインと相性抜群!
スパークリングでも良し、ワインも良し、バリスタが淹れるコーヒーと楽しむのもよし。
ぜひ、バルでごゆっくりとあまーい時間をおたのしみください。

期間:8/18(月)~24(日)
メニュー:冷たいワインパウンドケーキ ¥500(外税)

※ご予約はお電話か店頭にて受け付けております。
※お持ち帰りもご用意しております。
※売り切れ次第終了です。
別窓 | 西宮北口店情報
【西宮北口店イベント】9/1(月)~7(日)いちじくとブルーチーズのロースト
2014-08-19 Tue 20:57
08131125_520999279131f.jpg
ワインバルイベントのお知らせ

初秋が旬のいちじく。ねっとりとした甘さのいちじくにブルーチーズをのせて、オーブンでじっくりと焼き上げます。焼いたいちじくは甘みが増し、ブルーチーズの塩味がその甘みをひきたてます。秋ならではの味覚を、赤ワインと合わせてごゆっくりとお楽しみください。

期間:9/1(月)~7(日)
メニュー:いちじくとブルーチーズのロースト 1皿700円(外税)

※ご予約は店頭かお電話で受け付けております。
※売り切れ次第終了です。
別窓 | 西宮北口店情報
【西宮北口店イベント】8/25(月)~31(日)サーモンのエスカベッシュ
2014-08-19 Tue 20:48
7941f8e5b81ba3b01af5a13c42f95c72210ffcf7_400x0_none.jpg
ワインバルイベントのお知らせ

夏バテには昔からお酢やレモンなどの酸っぱいものに効果があるといわれてきました。確かに、夏の暑い時期にレモンやお酢の酸味は食欲を増進させてくれます。 今回は脂ののった旨みたっぷりのサーモンをレモンをきかた爽やかなエスカベッシュにします。レモンのようなキリッとした酸味のある品種、リースリングの白ワインや、ロゼなどと合わせて暑い夏をのりきりましょう!

期間:8/25(月)~31(日)
サーモンのエスカベッシュ 1皿700円(外税)
※ご予約はお電話か店頭にて受け付けております。
※売り切れ次第終了です。
別窓 | 西宮北口店情報
【西宮北口店イベント】8/18(月)~24(日)ひんやり夏の食前酒「キール」と「キールロワイヤル」
2014-08-09 Sat 21:50
10517450_835995116411566_1845386957784206398_n.jpg
ワインバルイベントのお知らせ

フランスブルゴーニュ生まれのワインカクテル「キール」と「キールロワイヤル」。よく冷えた白ワインとシャンパーニュにカシスのリキュールを加えてつくられる暑い夏にぴったりな食前酒。冷たくて、ほんのりと効いたカシスの甘みが、夏の疲れを癒してくれます♪

期間:8/18(月)~24(日)
メニュー:
キール 1杯 500円(外税)
キールロワイヤル 1杯 1000円(外税)
※ご予約不可
※売り切れ次第終了です。
別窓 | 西宮北口店情報
【西宮北口情報】8/11(月)~17(日)お盆期間限定、ワインバルのかる~いランチ
2014-07-30 Wed 20:41
IMG_2804.jpg
ワインバルイベントのお知らせ

アルザスのピザと呼ばれる「タルトフランベ」。うす~く伸ばした自家製生地に玉葱とベーコン、そしてヨーグルトをベースにしたオリジナルソース。オーブンでカリッと香ばしく焼き上げます。焼き立てのタルトフランベにミネストローネとサラダをつけて、夏の爽やかなランチセットに。お盆期間限定です。

期間:8/11(月)~17(日)
※この期間限定で、ワインバルはお昼より営業しています。
メニュー:
焼き立てタルトフランベ&10種野菜のミネストローネ(サラダ付き) 900円
※価格は全て税抜きです。
※ご予約可
※ご予約は店頭かお電話でお願いいたします。
℡ 0798-42-7768
別窓 | 西宮北口店情報
【西宮北口店イベント】8/4(月)~10(日)ワインと合わせる夏カレー
2014-07-29 Tue 18:38
Curry_2710104k.jpg
西宮北口店イベントご案内

暑い夏に、汗をかいてもなぜか食べたくなる、カレー。
お店の数ほど存在する、そのバリエーションは、いまや日本の国民食とも!?
そんなカレーをこよなく愛するシェフと、ソムリエが真剣に考え、編み出した3種類の自家製カレーが登場!それぞれに合うワインをご用意します。

期間:8/4(月)~8/10(日)
メニュー:
豆キーマカレー/鶏肉のココナッツカレー/豚タンのスパイスカレー 1皿800円~
※ルゥのみ販売分あります。
※価格は全て税抜です。
※ご予約は店頭かお電話でお願いいたします。
電話 0798-42-7768
別窓 | 西宮北口店情報
【夙川店イベント】8/30.31(土・日)『塩たこ焼きとロゼワイン特集』
2014-07-27 Sun 19:24

takoyaki 2

夏祭りに欠かせない屋台メニュー、『たこ焼き』♪
屋台のたこ焼きも良いですが、涼しい店内でワインと一緒に
夏の終わりを楽しみませんか。

天然塩でお召上がり頂く、オリジナルたこ焼きに合わせるのは
夏に美味しい辛口のロゼワイン。

甘く飲みやすい、だけがロゼワインではありません!
ロゼ・シャンパンも、勿論ご用意いたします。

意外と相性抜群です。

・天然塩で頂くたこ焼き ¥555-(税込¥600)

※売り切れ次第終了です。(ご予約不可)
※ご予約は店頭またはお電話でお願いいたします。
℡ 0798-22-2035
別窓 | 夙川店情報
【夙川店イベント】8/23/24(土・日)『枝豆とペコリーノチーズのクロケット』
2014-07-27 Sun 19:18
edamame.jpg

枝豆と白ワインを自宅で楽しんでいたスタッフの、ヒラメキから
生まれました♪

夏には欠かせない枝豆に、もう少し風味と塩気が欲しいな…
ということでイタリアのハード系チーズペコリーノをプラス。

それをクロケッタ(コロッケ)にしちゃいました。

揚げ物は、泡とのマリアージュが最高で、ドンドン杯が進みそうです。
夏ならではの味をご堪能ください!

・枝豆とペコリーノチーズのクロケット ¥740-(税込¥800)

※売り切れ次第終了です。(ご予約不可)
※ご予約は店頭またはお電話でお願いいたします。
℡ 0798-22-2035
別窓 | 徒然草
| La Terre blog | NEXT
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。